Způsob údržby čajového nádobí Žu (Ru)

1. Příprava před prvním použitím („otevření“ nádobí)

• Opláchněte vnitřek i vnějšek konvičky a šálků horkou vodou o teplotě přibližně 80 °C, abyste odstranili zbytkový zápach hlíny a žáru po výpalu v peci.

• Vložte veškeré nádobí do nádoby na omývání čajového náčiní naplněné horkou vodou a nechte jej přes noc ponořené. To pomůže minerálním molekulám v konvičce přizpůsobit se změnám teploty vody, díky čemuž bude následné používání plynulejší.

2. Příprava před použitím

• Před přípravou čaje si umyjte ruce a horkou vodou předehřejte konvičku i šálky.

• Jakmile čajové lístky jednou propláchnete horkou vodou, můžete si začít pomalu vychutnávat čaj a užívat si jeho vůni.

3. Příprava čaje

• Při prvním použití čajového nádobí Žu doporučujeme zvolit světlejší čaje.

• Podle vlastních preferencí můžete zvolit čaj Lung-ťing, bílý čaj, čaj Pchu-er (syrový) nebo čaje typu Wu-lung (Oolong) či čaje pěstované na skalách.

• Různé druhy čaje ovlivňují tvorbu prasklinek (tzv. „ka-pien“, kdy čajový nálev barví povrch nádobí) a vaše návyky při přípravě čaje rovněž ovlivní velikost a intenzitu zbarvení těchto prasklinek.

4. Prasklinky (změny na povrchu nádobí)

• Prasklinky jsou jedním z charakteristických rysů nádobí Žu; s postupem času se na povrchu nádobí začne vytvářet unikátní vzor prasklin.

• Tvorba prasklinek vyžaduje čas a trpělivost, což je právě to, co činí nádobí Žu tak fascinujícím a půvabným.

• Obvykle se první prasklinky začnou objevovat po 4 měsících; po 5 až 6 letech budou vzory výraznější a hlubší.

5. Čištění (mytí)

• Pravá keramika Žu s minerální glazurou má vysokou hustotu, takže na ní čajové usazeniny neulpívají tak snadno. Po každém použití ji stačí jednoduše umýt.

• Při lehkém znečištění čajem můžete použít malé množství zubní pasty a jemný zubní kartáček.

• Po použití umyjte v teplé vodě a nechte okapat dnem vzhůru. Zabraňte kontaktu s jinými nečistotami, mastnotou a chemikáliemi kromě čaje.

• Pokud nádobí delší dobu nepoužíváte, doporučujeme šálky uchovávat v nádobě na omývání čajového náčiní a vyživovat je čajovým nálevem, aby se udržela jejich barva a vzhled.

6. Údržba a skladování

• Údržba čajového nádobí Žu, vyrobeného z pravé achátové glazury a vypáleného v redukční atmosféře, je velmi snadná – stačí jej umístit na větrané a suché místo.

• Čistě kamenná glazura vypálená při vysoké teplotě 1350 °C nevybledne ani po tisíci letech a její povrch zůstává hladký jako nefrit.

• Jakmile postupně odezní lesk glazury a „žár“ pece, nebesky modrá barva (tchien-čching) získá na jemnosti a nádobí tak působí elegantně a nevtíravě.