Víčko, miska a podšálek — tři prvky tvoří jeden celek, který nese ducha dynastie Song.

Gaiwan san-cchaj se skládá ze tří částí: víčka, misky a podšálku a symbolizuje soulad „nebe, země a člověka“. Jeho tvar vychází z klasické podkovovité siluety. Miska má plynulé linie, okraj se přirozeně rozevírá směrem ven a spodní část se postupně zužuje. Celek doplňuje stabilní podšálek, takže působí vyváženě a zároveň lehce.

Nádoba je opatřena glazurou v antikizujícím odstínu, která působí klidně a nenápadně a v různém světle odhaluje přirozené odstíny. Jemná, hebká glazura má teplý lesk a na dotek připomíná nefrit. Zachovává si důstojný charakter historických nádob a zároveň se hodí ke každodennímu používání při moderním čajovém obřadu.

Do glazury je přimíchán přírodní achát, který se při vysoké teplotě v peci promění a dodá povrchu bohatší, živější strukturu. Během výpalu i používání se na glazuře přirozeně tvoří jemná prasklinková kresba. Hustota i směr prasklin se liší, a každá nádoba tak získává jedinečnou kresbu.

Při výrobě se používá tradiční výpal na podpěrných bodech. Drobné podpěry nesou nádobu v peci a umožňují nanést glazuru na větší část jejího povrchu. Jemné stopy po podpěrách, které zanechá žár pece, jsou přirozeným znakem ruční výroby.

Víčko lze snadno nasazovat i snímat. Gaiwan se hodí k přípravě a vychutnávání čaje každý den i jako elegantní dekorace na čajovém stolku. Tvar, glazura a prasklinková kresba spolu ladí a při každém otevření či zavření a při každém nalití či doušku navozují nenápadnou a klidnou estetiku života ve stylu dynastie Song.

Struktura san-cchaj｜Podkovovitý tvar｜Antikizující glazura｜Achát v glazuře｜Přirozená prasklinková kresba｜Výpal na podpěrných bodech｜Ručně vyráběný džunský porcelán